お泊まり会やホームパーティーの締めくくりに、
あるいは食後のゆったりした時間に、
お家で「スイーツ・ビュッフェ」を開いてみませんか？
わざわざ外に出かけなくても、ポイントさえ押さえれば、
お部屋がたちまち極上のスイーツ空間に早変わりします。
今回は、ゲストを笑顔にするための「お家スイーツ・ビュッフェ」の楽しみ方をご紹介します。
「テーマ」と「メイン」を決めてテーブルを華やかに
ビュッフェの醍醐味は、見た目の楽しさです。
まずは「和風スイーツでおもてなし」「大人のチョコレートパーティー」など、
テーマを一つ決めましょう。
すべてのメニューを手作りするのは大変ですので、
一つ「主役」になるこだわりスイーツを用意するのがコツです。
主役スイーツを中央に配置するだけで、テーブルの雰囲気が一気に洗練されます。
主役が決まると、周りに添えるフルーツやクッキーのバランスも取りやすくなりますよ。
「デスクスイーツ」として楽しむ、取り分けやすさの工夫
お泊まり会などでリラックスしているときは、
あまり堅苦しくなりすぎないスタイルが一番です。
小さめのカップに入れたり、ピックを刺したりして、
ゲストが自分の席でつまめる
「デスクスイーツ」のようなスタイルを取り入れましょう。
取り分けやすい個包装のスイーツや、
あらかじめ小皿に盛り付けたメニューを混ぜることで、
ホスト側もバタバタせず、一緒にパーティーを楽しめます。
「ペアリング」でカフェのような体験を
スイーツをより美味しく引き立てるのがドリンクの存在です。
ビュッフェの横に、セルフサービスで楽しめる
ドリンクコーナーを作ってみましょう。
温かいお茶やコーヒー、あるいはスパークリングワインなど、
スイーツの味に合わせた飲み物を用意しておくと、
まるで本格的なカフェやホテルのビュッフェのような体験に。
甘いスイーツの合間にすっきりとしたドリンクを挟むことで、
飽きずに最後まで楽しんでもらえます。
ゲストの好みを事前に聞いておけば、おもてなしの心も伝わりますね。
今回のビュッフェにおすすめの厳選スイーツブランド
お家でのスイーツ・ビュッフェを格上げしてくれる、
ライターイチオシのブランドをご紹介します。
どれも見た目の華やかさと、こだわりの美味しさを兼ね備えた逸品ばかりです。
MAMEIL（マメイル）
画像引用先：MAMEIL – MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON | マメイル 生チョコレートマカロン専門店
最高級のチョコレートを使用した「生チョコマカロン」が話題のブランド。
Bean to Bar（カカオ豆からチョコレートまで一貫製造）にこだわり、
1粒を作るのに延べ1週間もの時間をかけて丁寧に仕上げられています。
箱を開けた瞬間に広がるカカオの香りと、とろけるような食感は、
パーティーのメインディッシュにふさわしい贅沢感です。
通販はこちらから
商品一覧 – MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON | マメイル 生チョコレートマカロン専門店
えにかいたもち
画像引用先：えにかいたもち | 札幌の餅・大福のお店
「絵に描いたような餅」をコンセプトに、
伝統的なお餅を現代風のスイーツへと昇華させた人気店。
「スイーツ大福」や「ドバイ大福」などは、
その彩り豊かなビジュアルでテーブルを一気に華やかにしてくれます。
和と洋が絶妙に融合した新しいお餅のスタイルは、
幅広い世代が集まるパーティーでも喜ばれること間違いなしです。
通販はこちらから
えにかいたもち / 全商品
SOIL CHOCOLATE（ソイルチョコレート）
画像引用先：札幌のチョコレート | SOIL CHOCOLATE
札幌発のBean to Barチョコレート専門店。
カカオ本来の個性を活かした板チョコレートや、
季節限定のフレーバーが揃います。
ビュッフェの合間に少しずつ味わう「デスクスイーツ」としても優秀で、
お酒とのペアリングを楽しむ大人な夜のパーティーにも最適です。
通販はこちらから
SOIL CHOCOLATE / 全商品
美味しいスイーツと素敵な空間があれば、会話も自然と弾むはず。
ぜひ次のお集まりで、自分だけの小さな「スイーツ・ビュッフェ」を開いてみてくださいね。
