代表メッセージ
MESSAGE
私は元々飲食店の店長の経験はありましたがケーキやお菓子を作った経験はありませんでした。
その後2009年ごろから製菓業界に入った際に旧態依然とした体質やパティシエを始めとする製菓に携わる方の待遇の悪さに非常にショックを受けました。
お菓子は日本の魅力、北海道の魅力の一つにあるにもかかわらずこのままでは製菓業界が衰退していってしまうと考え、お菓子に携わる方の待遇をあげていくという事を目標に、日々従業員と共に魅力あるお菓子、魅力ある会社作りに邁進しております。
代表取締役社長 笹川 円
会社情報
COMPANY
社名
株式会社エンクル
設立
2010年 3 月
代表者名
代表取締役社長 笹川 円
資本金
200万円
社員数
61名（役員1名 社員22名 パートアルバイト38名）
事業内容
洋菓子、ジェラート、チョコレート、和菓子の製造・小売ならびに卸売、企画、店舗開発。
ECモール、ECサイトの立上げ・運営。
SNS・広告の運用。各種デザイン業務。
所在地
【本社】
札幌市豊平区西岡4条10丁目3-1
【平岸事務所】
札幌市豊平区平岸３条７丁目１−２７ 平岸スクエアビル 2階
【SWEETSLAB （洋菓子店）】
札幌市豊平区西岡4条10丁目3-1
【GELATERIA GELABO （ジェラート店）】
札幌市豊平区福住1条7丁目1-5
【SOIL CHOCOLATE Bean to Bar Chocolate 専門店）】
札幌市中央区南1条西6丁目20
【えにかいたもち（お餅専門店）】
札幌市中央区南11条西8丁目3-19
沿革
HISTORY
2010年2月
株式会社エンクル 設立
2010年5月
SWEETSLAB オープン
2016年4月
GELATERIAGELABO オープン
2018年10月
4ヶ月限定店 夜ジェラボオープン
2020年6月
Majisand（フルーツサンド専門店）オープン 〔2022年1月事業譲渡〕
2021年7月
SOIL CHOCOLATE オープン
2021年11月
えにかいたもち オープン
2022年1月
MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON （web 限定マカロン専門店）オープン
2024年1月
EC立上げ、サポート業務開始
2024年3月
業務拡大に伴い平岸事務所開設
