札幌の話題のスイーツ！洋菓子5選・和菓子4選

2026.01.05

札幌は美食の街としても知られ、多彩なスイーツが楽しめる場所です。今回は、洋菓子と和菓子からそれぞれ厳選した4つをご紹介します！

洋菓子編

LeTAO（ルタオ）本店の「ドゥーブルフロマージュ」

画像の出典先:ドゥーブルフロマージュ | 【ルタオ公式】

北海道の生乳から作るルタオ特製の生クリームと世界のチーズが出逢い、ほっぺたが落ちるほど美味しいチーズケーキ。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。

住所: 北海道札幌市中央区大通西1丁目13
URL:【ルタオ公式】ケーキ・スイーツ・洋菓子の通販ギフト

きのとやの「焼きたてチーズタルト」

画像の出典先:【札幌農学校北海道チーズタルト】きのとやオンラインショップ

焼きたてをそのまま急速冷凍することで、とろけるチーズムースとサクサクなタルトのおいしさを閉じ込めました。あえて手間をかけ二度焼きすることで生まれるサクサク食感のタルト生地と、濃厚ながら柔らかくとろけるような味わいのチーズムースが魅力のチーズタルトです。

住所:北海道札幌市中央区北5条西4丁目7
URL:https://www.kinotoya.com/

ショコラティエマサールの「ショコラブラウニーノワール」

画像の出典先:ショコラブラウニー　ノワール｜ショコラティエマサール

2017年〔第27回全国菓子大博覧会〕にて最高賞である『名誉総裁賞』を受賞した、当店一番人気のショコラブラウニー。ブラウニーの製造過程で出る切れ端を破棄するのではなく、有効活用したいと考えて生み出された商品は、ブラウニーを2度焼きし、チョコレートでコーティングしたもの。中にクルミが入っていて“カリッサクッ”とした食感の変化も楽しめます。

住所:北海道札幌市中央区南11条西18丁目1-30
URL:https://masale.jp/

雪印パーラーの「スノーロイヤル」

画像の出典先:雪印パーラー

北海道百年記念式典に際しご臨場された昭和天皇･皇后両陛下のため、特別に作られた『スノーロイヤル』。
「乳」本来の風味を追求し、絶妙なバランスで完成された、まさに「ロイヤル」なアイスクリームです。

住所:北海道札幌市中央区北2条西３丁目1-31太陽生命札幌ビル1階
URL:https://www.snowbrand-p.co.jp/

SOIL CHOCOLATEのBEAN TO COOKIE CAN

画像の出典先:SOIL CHOCOLATE / BEAN TO COOKIE CAN

BEAN TO COOKIE CAN
カカオの個性が、クッキーの表情になる。
チョコレート職人が、とことんカカオにこだわったクッキー缶。
SOIL CHOCOLATEが大切にしてきたBean To Bar CHOCOLATEの想いと技術を詰め込んだ、
BEAN TO COOKIE CAN。

・トリニダード・トバゴダーク68%の生チョコクッキー
まるで生チョコのような濃厚な味わいと、とろけるように柔らかな食感。
地球の息吹を思わせるアーシーな香りの、トリニダード・トバゴ産ダークチョコを使用。
カカオ本来の個性が、ストレートに伝わるひと品です。

・インドミルク57%の生チョコクッキー
まるで生チョコのような濃厚な味わいと、とろけるように柔らかな食感。
レモンを思わせる、爽やかな柑橘の風味が広がるインド産ミルクチョコを使用しました。
乳成分が加わることで、まろやかさと親しみやすさが引き立ちます。

・タンザニアカカオニブのフロランタン
タンザニアの生産者〈Kokoa Kamili〉が手がける、ベリーやプラムのような果実香を感じるカカオ豆。チョコに仕上げる前の“カカオニブ”の状態で、サブレ生地に練り込みました。
カカオニブのほろ苦さと、アーモンドヌガーの甘みと香ばしさが、口の中で豊かに広がります。

・マダガスカルダーク80%とマダガスカル野生胡椒のサブレ
ベリーのような果実味のあるカカオに、鮮烈な香りとフローラルな余韻をもつ野生胡椒を合わせました。マダガスカルのテロワールを存分に感じられる、印象深い味わいです。
お酒との相性も抜群な、少し大人のクッキーに仕上げました。

・ガーナダーク80%とヘーゼルナッツのバーチディダーマ
苦味・酸味・香り——チョコに求められる要素をバランスよく備えた、ガーナ産ダークチョコ80%。
ホロホロとした食感のクッキーには、香ばしいヘーゼルナッツをたっぷりと練り込みました。
チョコの魅力をストレートに感じられる、贅沢な組み合わせです。

・SOILオリジナルブロンドチョコ56%と京都北川半兵衛抹茶のクッキーサンド
ホワイトチョコをベースに、独自の製法で生み出されるオリジナルのブロンドチョコ。
キャラメルやバターを思わせる、奥深いコクとやさしい甘みが特徴です。
抹茶を濃く、少し苦めに焼き上げたクッキーとの相性も抜群。絶妙なバランスをお楽しみください。

・スリランカウバ・ハイランズの紅茶メレンゲ
スリランカ・ウバ地方で最も名高い茶園〈ハイランズ〉の紅茶だけを使用したメレンゲ菓子。
茶葉を丁寧に粉砕して生地に混ぜ込むことで、口の中でメレンゲが溶けると同時に、ハイランズ特有のキレのある紅茶の香りがふわりと広がります。

・ソイルブレンドミルク68%と北海道産発酵バターのチョコチップクッキー
3カ国のカカオをブレンドし、それぞれの個性を引き出した、ソイルで一番人気のチョコレート。
そのチョコをたっぷりと混ぜ込み、発酵バターの豊かな香りも楽しめるクッキーに仕上げました。
王道のチョコクッキーでありながら、素材の良さがしっかりと伝わる一品です。

・北海道産発酵バターとフランボワーズのブールドネージュ
発酵バター、アーモンドダイス、フランボワーズを練り込んだ、まん丸で可愛らしい“サクほろ”食感のクッキー。表面にもたっぷりまぶしたフランボワーズの爽やかな酸味と、発酵バターのふくよかな香りが広がります。

・北海道産バターと羅臼海洋深層水塩のガレットブルトンヌ
バターをたっぷり使った厚焼きのザクザククッキー。
バターの豊かな風味に続き、ラム酒がふんわりと香ります。
三温糖の深みある甘みと、知床のキレのある塩気が全体を引き締め、シンプルながらも北海道の恵みを感じられる味わいです。

画像の出典先:SOIL CHOCOLATE / BEAN TO COOKIE CAN

住所:北海道札幌市中央区南1条西6丁目20　KYビル1F
URL:札幌のチョコレート | SOIL CHOCOLATE

和菓子編

えにかいたもちの「今考えうる究極の苺大福」

画像の出典先:https://enikaitamochiichigo.hp.peraichi.com/

専用餅には2種類の苺（ピューレとフリーズドライ）が混ぜ込まれていて、これだけでも苺の風味とプチプチ食感が味わえます。使用する原材料全てを一からこだわり完成したという〝究極の苺大福〟なのです。

みずみずしい「苺」となめらかにとろける「こし餡」、そして引きの強い「お餅」が三位一体となった逸品。専門店に引けを取らない弾力があり、とてもなめらかな質感です。

最近の苺大福は、お餅やあんこが少なくほぼ苺がメイン。ですが、こちらはお餅とあんこを存分に味わうことができ、しっかりと〝和菓子感〟が味わえるところも好ポイントです。ちなみに仕入れによって品種が変わる苺も楽しみのひとつです。

住所:北海道札幌市中央区南11条西8丁目3-19
URL:https://enikaitamochi.jp/

一久大福堂の「ずんだ餅」

画像の出典先:https://www.daifukudo.co.jp/products/limited/

ずんだあん（枝豆の餡）を出来立てのお餅に絡めた、ずんだ餅です！
北海道産もち米を使用した大福で、鮮やかな緑のずんだ餡が魅力。
一度食べたらクセになるお味です。札幌大丸店限定ですので注意が必要です。

住所:札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店地下1階
URL:もち処一久大福堂