真夏の太陽が眩しい季節、恋しくなるのが甘酸っぱくてジューシーな「旬の夏フルーツスイーツ」。完熟フルーツの弾ける美味しさは、一口食べるだけで疲れた身体を癒やし、爽やかな気分にしてくれます。
夏のフルーツを存分に楽しめるスイーツの魅力と、札幌で絶対訪れたい注目のジェラート専門店をご紹介します。
太陽の恵みを凝縮！マンゴー＆パッションフルーツのトロピカル競演
夏スイーツの王様といえば、濃厚な甘みが魅力のマンゴーと、きりっとした酸味が際立つパッションフルーツ。コクのある甘味にキュッと甘酸っぱいアクセントが加わることで、ひとくち毎に南国リゾートへ旅しているかのような贅沢な気分を味わえます。
ムースやタルト、冷たいパフェなど、素材の重厚感と爽やかさが絶妙に重なるスイーツは夏一番のご褒美です。
ジューシーで爽快！旬のシトラスが魅せる大人テイスト
レモン、グレープフルーツ、ライムなどの柑橘類（シトラス）は、果汁の爽快感とほんのり効いた苦みが魅力です。爽快なシトラススイーツは、暑さで食欲が落ちがちな季節にもぴったり。
タルトオレモンやシトラスゼリー、焼き菓子に添えられた爽やかなアイシングなど、甘さ控えめでさっぱりと仕上げた一品は、大人のカフェタイムを爽やかに彩ってくれます。
弾ける果汁と甘酸っぱさ！旬の国産ベリールートを味わう
甘みと酸味のバランスが抜群なブルーベリーやフランボワーズなどのベリー類も、夏に旬を迎えるフルーツの代表格です。
フレッシュな生のベリーをそのまま重ねたパフェや、キュッと甘酸っぱい自家製コンフィチュールを添えたレアチーズケーキは、ひと口ごとに広がる甘酸っぱさがクセになります。
色鮮やかな赤や紫のビジュアルも、目を楽しませてくれるポイントです。
冷たさとフルーツ感のハーモニー！夏のひんやりソルベ＆アイス
旬のフルーツを最もダイレクト＆涼やかに楽しむなら、果汁や果肉をたっぷり閉じ込めたひんやりスイーツ（ソルベやアイス）が欠かせません。
旬の果実をそのまま凍らせたかのようなフレッシュ感と、口の中でスッと溶けるなめらかな質感は、真夏の火照った身体をすっきりと癒やしてくれます。組み合わせる素材によって変化するフレーバーの奥行きも楽しさのひとつです。
夏の旬フルーツを贅沢に味わうなら「GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）」へ！
画像引用:北海道ジェラート | 札幌のジェラート専門店 ジェラテリアジェラボ – GELATERIA GELABO
夏の果実が持つフレッシュな甘酸っぱさと冷たい心地よさを存分に味わいたい方に、ぜひ訪れてほしいのが札幌市豊平区福住にあるジェラート専門店「GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）」です。
画像引用:北海道ジェラート | 札幌のジェラート専門店 ジェラテリアジェラボ – GELATERIA GELABO
ジェラボの大きな魅力は、旬のフルーツを惜しみなく使用した果実感たっぷりのジェラート。北海道産の赤肉メロンや旬のプラム、パイナップルなどの厳選されたフルーツが、職人の手で極上のソルベやジェラートへと生まれ変わります。
赤井川村・山中牧場の低温殺菌牛乳を使用した濃厚でコクのある定番ミルクベースと、甘酸っぱい旬の果実フレーバーをダブルやトリプルで組み合わせるのもおすすめです。
旬の美味しさを最大限に引き出したジェラボのジェラートで、この夏だけの「トロピカル＆甘酸っぱい」特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか？
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商品一覧 – GELATERIA GELABO
店舗名：GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）
住所：北海道札幌市豊平区福住1条7丁目1-5
営業時間：10:00～20:00（4月～10月夏季営業）
